Platter Focaccia

Tagliere di Focaccia assortita
8 – 10 – 22

Casatiello Brioche

Pan brioche con pancetta e grana.
5

Sandwich Focaccia

Focaccia bianca farcita.
– Mortadella, melanzana sott’olio, provola, insalata
– Stracchino, peperoni arrostiti, carciofini, misticanza
– Crudo, montasio/asiago, funghetti, misticanza
8

FISH

Fish Burger

Burger di merluzzo panato, panino morbido con semi di sesamo, cetriolini, senape dolce, mayo, pomodoro, insalata.
9

Salmon Caviar Butter

Salmone norvegese, caviale di lompo, burro aromatico, pane nero alle noci.
14

MEAT

Platter Formaggi / Salumi

Tagliere di formaggi, salumi o misto.
10 – 28

Cordon Bleu & Salad

Cordon Bleu di tacchino e insalata mista.
10

Tartare de Boeuf

Battuta di scottona con misticanza, mela, grana, capperi, senape dolce.
14

VEG

Veggie Burger

Plant-based burger a base di legumi e semi, pomodoro, senape dolce, insalata, mayo.
9

Quiche & Salad

Quiche del giorno e insalata mista.
9

Mini Salad

Insalata con misticanza, mela, frutta secca e semi, vinaigrette
4

Sweet

Sweetbread

Cake con yogurt, carote e mandorle + gelato o panna.
6

bavarese

Bavarese classica con coulis di frutti rossi
Bavarese alle nocciole.
6

biscottini

Selezione di biscottini e paste da tè.
6

* Hai intolleranze o allergie? Chiedici il libro ingredienti e allergeni oppure fatti consigliare sul cibo più adatto e sicuro per te!

COCKTAILS

ORIGINALS

Le nuove proposte, disponibili per poche settimane.

Rose absolute

Bulleit Rye, sciroppo alle rose, limone, triple sec, albume. 12

compai cheng

Brandy Cardenal Mendoza Reserva, shrub pere e pepe sichuan, limone, soia, soda. 13

Mr Grapes

Vodka, succo d’uva, limone, gel all’uva. 10

Cherry Bitter

Bourbon, sciroppo amarena, limone, pimiento bitter, amarena sotto spirito. 10

EVERGREEN

I nostri Signature Cocktail, disponibili in tutte le stagioni.

Julep 3.0

Bourbon al pepe rosa, sciroppo infuso alla menta. 9

Montgomery

Gin infuso allo zenzero, sciroppo alle erbe, limone. 9

Tommy in the sky

Tequila infuso alla salvia, lime, agave. 9

Purple Rain

Gin, sciroppo di mirtillo, violetta, limone, lime, soda. 9

Grandpa Penicillin

Scotch whisky, shrub di zenzero e caffè, miele, limone. 9

Hot & Dirty Gibson

Gin, salamoia di cipolline, jalapeño. 10

Cinnamon Feelings

Vodka vanilla, Cognac, granatina, limone, albume, tonica, cannella. 9

SUMMER… NEVER ENDS

Meglio pensare all’Estate.

Salty Skin

Mastiha Skinos, limone, vino bianco, secco, soda, sale, oliva o crema di mastiha. 9

Coco Mojito

Rum Blanco, soda, zucchero canna, menta, cocco. 8

Tropical Pasteur

Mix di rum invecchiati, campari, succo ananas, lime, ananas. 9

Maraca Fizz

Vodka, lime, sciroppo di vaniglia e maracuja, albume, soda. 9

Travel

Un viaggio, un ricordo, un cocktail.

TOTES MEER

Vodka Stolichnaya, limone, sciroppo pepe rosa, sale rosa, caviale lompo. 12

Sour Girls in nyc

Bourbon, limone, albume, soda, schiuma di vino rosso. 10

Simple

Semplici, leggeri, dissetanti.

RosÉ & Tonic

Vermouth rosé, soda, acqua di rosa. 8

Pimm’s & Ginger

Pimm’s, ginger ale, cetriolo. 8

Cedrata & Aperol

Aperol, sciroppo di cedro Tassoni, tonica. 8

Spritz & Seltz

Spritz

Campari – Aperol – Select – Cynar – Hugo. 8-9

ORANGE PANCHINA

Gin, Aperol, limone, arancia, tonica. 9

Aperol Safran

Aperol, sciroppo allo zafferano, prosecco, soda. 8

Americano Lover

Gin aromatico, Campari, soda al pompelmo, acqua di zagara. 8

NEGRONI

Negroni

Gin, Campari, vermouth rosso. 8

Negroni Gents

Gin, vermouth bianco, liquore genziana. 8

Negroni Sbagliato

Vermouth rosso, Campari, prosecco. 8

Negroni autumn

Campari, rum scuro, Frangelico nocciola, vermouth dry infuso all’alloro, cioccolato fondente. 9

Classics

Qualche Cocktail Classico, dal 1920 al 2010.

Morning Glory Fizz

Single malt whisky, assenzio, limone e lime, sciroppo zucchero, albume, soda. 9

Dark’n’stormy

Rum Goslings, lime, ginger beer. 9

Bee Knees

Gin, limone, miele. 8

Paper Plane

Bourbon, Amaro Nonino, Aperol, limone. 9

VINO

ROSSO

CALICE

Negroamaro 5

malvasia nera 5

Primitivo 5

Marzemino 6

Chianti Superiore 6

Bottiglie

vigna giadì – masseria cardillo 22

2020 – Primitivo – Basilicata IGT – 13% – [Rubino – frutti rossi, marmellata, minerale]

Monacello – Tenuta parco dei monaci 25

2018 – Primitivo – Basilicata DOC Matera – 14,5% – [Rubino intenso – prugna, uva passa, terra]

Montepulciano d’Abruzzo – Pasetti 25

2019 – Montepulciano d’Abruzzo – Abruzzo – 14,5% – [Rubino intenso – bacche nere, prugna, terra, tabacco]

Malandrina – Masseria cardillo 28

2017 – Primitivo, Cabernet, Merlot – Basilicata DOC Matera Moro – 14,5% – [Rubino – frutti rossi, legno, vaniglia]

Spaccasassi – Tenuta Parco dei monaci 30

2017 – Primitivo, Cabernet, Merlot – Basilicata DOC Matera Moro – 15% – [Rubino intenso – cioccolato, legno, pelle, frutti rossi]

rubra – Masseria cardillo 32

2019 – Aglianico del Vulture – Basilicata DOC – 14% – [Rubino granato – cioccolato, tabacco, pelle, frutti rossi]

baruch – Masseria cardillo 34

Ultime Bottiglie. 2017 – Primitivo – Basilicata Matera DOC Primitivo – 15% – [Rubino porpora – vaniglia, frutti rossi, legno, caffe, liquirizia]

Testarossa Montepulciano d’Abruzzo – Pasetti 36

2017 – Montepulciano d’Abruzzo – Abruzzo – 15% – [Rubino profondo – frutta matura, amarena, cioccolato, mora]

BIANCO

CALICE

VERDUZZO 5

FIANO 5

Chardonnay 5

Ribolla Gialla 6

Moscato DRY ORANGE 6

Bottiglie

Fiano di Avellino – Mastroberardino 25
2021 – Fiano – Campania DOCG – 12,5% – [Giallo paglierino – pera, agrume, fiori bianchi, minerale]

Müller Thurgau – St. Michel-eppan Kellerei 25
2020 – Müller-Thurgau – Alto Adige/Süd-Tirol DOC – 13% – [Giallo paglierino – agrume, mela verde, fieno, minerale]

Ribolla Gialla – Nina Nunic 26
2020 – Ribolla Gialla – Slovenia Goriska Brda DOP – 12,5% – [Giallo intenso – agrumi, minerale, pepe bianco]

Principessa Gavia – Banfi 26
2021 – Cortese – Toscana Gavi DOCG – 12,5% – [Giallo paglierino – mela verde, agrumi, minerale]

Sylvaner Valle Isarco – St. Michel-eppan Kellerei 27

Ultima Bottiglia. 2020 – Sylvaner – Alto Adige/Süd-Tirol – 13% – [Giallo paglierino – mela, pesca, agrume, minerale]

Gewürztraminer – St. Michel-eppan Kellerei 29

2020 – Gewürztraminer – Alto Adige/Süd-Tirol – 14% – [Giallo paglierino – pesca, pera, lychee, garofano, agrume]

ROSé

CALICE / bottiglia

Negroamaro Rosato 5

Bardolino Chiaretto 5

bacche rosa – masseria cardillo 24

2020 – Primitivo – Basilicata – 13% – [Rosa cerasuolo – ciliegia, lampone]

Testarossa “Terre Aquilane” – Pasetti 26

2021 – Montepulciano d’Abruzzo – Abruzzo – 13% – [Rosa Cerasuolo – lampone, frutti di bosco, rosa canina]

BOLLICINE

CALICE / bottiglia

Prosecco doc Spago Giallo – val d’oca 5/18

Prosecco valdobbiadene docg extra dry millesimato – val d’oca 20

Prosecco rosé doc Millesimato – Val d’oca 20

Prosecco Superiore docg Rive S. Pietro – val d’oca 24

Prosecco Superiore docg Rive di Colbertaldo – val d’oca 24

Champagne

G.H. MUMM – Cordon Rouge 70

moet & Chandon – brut imperial 80

BIRRA

Lager

messina 33cl 4

Corona Extra 33cl 4

Ichnusa anima sarda 33cl 4

Hefeweizen – wheat

Hoegaarden – wit blanche 33cl 4

amber & RED ALE

Leffe Rouge – Abbaye de Leffe 33cl 5

Amber After Sauna – crak 40cl 8

IPA

mundaka – crak 40cl 8

Guerrilla – Crak 40cl 8

giant step – crak 40cl 8

NEIPA

Plain of the Po – crak 40cl 8

SPIRITS

Bicchiere / + variante cocktail

Digestivi – amari – LIQUORI

Montenegro, Lucano, del capo, cynar, FERNET BRANCA, BRANCAMENTA, braulio, sambuca, averna, jÄGERMEISTER, AMARETTO DI SARONNO, Amaro Nonino.

ROSOLIO ITALICUS, BAILEYS, PASTIS RICARD, CHARTREUSE VERT, CAFFè BORGhETTI, FRANGELICO NOCCIOLA, limoncello, mirto, liquirizia.

5-6

Vodka

Sky 5
Absolut 5
Stolichnaya 6 (+1)
belvedere 7 (+2)
Grey Goose 8 (+3)

Gin

Tanqueray 5
bombay 5
beefeater 5
bulldog 6 (+1)
plymouth 6

citadelle 7 (+2)
G’Vine 7

Malfy Lemon-rosa-arancio 7 (+2)

Nordes 8 (+3)
Hendrick’s 8
Botanist 8
bobby’s 8

Mare 9 (+4)
monkey’s 9
elephant 9
jinzu 9
roku 9

TEQUILA – Mezcal

Josè cuervo 5
ESPOLON BLANCO 6
ESPOLON REPOSADO 7

gusano rojo 7
MONTELOBOS 8
Burrito Fiestero 9
los siete misterios 9

Whisky – Bourbon – RYE

CANADIAN CLUB 6
Ballantine’s 6

Jim Beam 6
BUFFALO TRACE 7
Four Roses 7
Bulleit BOURBON 9

Jack daniel’s 7

BULLEIT RYE 9

Glen Grant 5yrs Single Malt Scotch 7
JOHNNY WALKER red LABEL 3yrs 7
JOHNNY WALKER BLACK LABEL 12yrs 10
TALISKER 10yrs Single malt Scotch 10
TALISKER SKYE 12

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